シンガポールのワンタンヌードル進化系! Seng’s Noodle Bar

グルメ
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どうも、最近早起きにトライしているSiomanです。

元々朝は7:30頃に起床していたのですが、目標を6:00に変えてみました(そんなに早起きじゃないんだけども)

早起きして朝活を志してみたわけです。

2週間ほどたったのですが、

まだ全然起きれていません。目覚まし止める回数増えただけ笑

もうちょい、頑張ります。

さて、シンガポールの定番ローカル料理のひとつにワントンミー(ワンタンヌードル)があります。

その名の通りワンタン麺なんですが、日本での定番と違い、こちらの基本は

  • スープなし(ドライ)の超細麺
  • チャーシューつき
  • 雲呑入りのスープがセットで来る

というもの。ホーカーセンターなどでよく見かける、庶民的なローカルフードです。

今回、ちょっとイケてるワントンミー専門店を見つけたのでレポートします。

お店はこちら。WANTON Seng’s Noodle Barです。

IMG_20200213_Sign

パッと見た感じ、オシャレなバーかと思って素通りしかけたくらい、オシャレな店構えです。

IMG_20200213_Entrance

僕自身、ワントンミーにはお安いイメージがあったので、かなり新鮮。

店内に入ると。

IMG_20200213_inside

こんな感じ。

オープンなバーカウンターに案内されます。

IMG_20200213_Inside2

日本でいう、フレンチで修行した人がラーメン屋開いた感じの店を彷彿とさせます。

グループ用のテーブルもありますよ。

果たして値段はフレンチなのだろうか、ラーメンなのだろうか。

メニューを拝見(すみません反射してうまく撮れてません)

IMG_20200301_menu

スタンダードな感じのチャーシュー付きワンタンヌードルは8SGD、Pork Belly付きは10SGD、ドリンクとエッグ付きのセットは+5SGDとのこと。

ラーメン的ですね

勿論ホーカーほどは安くありませんが(5SGDくらいで食べられます)、良心的な値段です。

注文待つこと数分。

Pork Belly付きのヌードルが到着。

IMG_20200213_Wantonmee

いいね!

2種類の豚トッピングがついていて、美味しそうです。

IMG_20200213_noodle

麺はシンガポール定番の細麺。通常の激安店のワントンミーのはすぐに麺同士がくっついてしまうんですが、ここはしっかり独立してます。

味も美味しいです!基本はワントンミーですが、麺や具の存在感が少しラーメンに近づいた感じ?

IMG_20200213_wanton

ワンタンもごろっと入っています。中は海老だったかな?

IMG_20200213_pork

何よりこの外がパリッとしたポークベリーがいい味です!

IMG_20200213_empty

完食!

ドライかつ麺が気持ち少なめなので、ガッツリ食べたい人は増量しても良さそうです。(メニュー見る限り、1SGDで増やせそう!)

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コーラも頼んで税込みで15.30SGDでした。シンガポールのお昼ご飯としては高くない方です。

オシャレな店内でワンタンヌードルを楽しみたい若者や、夜にシメで麺を食べたいお酒好き達にもオススメしたいお店です(平日夜は10時まで)。

それでは〜

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